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塩麹 

DSCF7494.jpg

万能調味料とも言われている塩麹

最近、私もお料理に使ってみました。

豚肉や豚肉に漬け込んで、焼いてみたら
お肉も柔らくなって、味も美味しい
主人にも好評でした。

忙しい時には、役に立ちます。

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